高級寿司店で「ガリ、アガリ」とかは言わないほうがいいらしい

      2014/12/17

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1: ユキヒョウ(やわらか銀行) 2012/12/18(火) 15:20:28.27 ID:HCJNTbPnP BE:148476825-PLT(12210) ポイント特典
高級寿司店での振る舞いでしないほうが良いことは?【今さら聞けない社会人のマナー】

Q:高級寿司店のカウンターで食事をすることになりました。
 しないほうが良い振る舞いは、次のうちどれでしょうか?

A:にぎりの前に白身の刺身などつまみをオーダーする
B:出されたものをすぐ食べる
C:ガリ(しょうが)、アガリ(お茶)など、一目置いてもらえるように通な言葉を使う

解答:
C:ガリ(しょうが)、アガリ(お茶)など、一目置いてもらえるように通な言葉を使う

解説:
業界用語を客側の人が使うのは周りからも寿司店からも敬遠されがちなので、つつしみましょう。

38: ノルウェージャンフォレストキャット (静岡県) 2012/12/18(火) 15:34:08.07 ID:RJ1gA0FV0
>>1
ガリが通な言葉・・・・(´・ω・`)

4: ぬこ(四国地方) 2012/12/18(火) 15:22:54.53 ID:yghYvZrY0
ガリは普通に使う

あがりとか、むらさきとか、お愛想とかは辞めた方が良い

7: ピューマ(東日本) 2012/12/18(火) 15:23:41.51 ID:2Yt6yqDJ0
寿司は鮮度が命。だからすぐ食う

通は職人が握った寿司をツケ台に置かず
直接口に放り込んでもらう

51: スナドリネコ(やわらか銀行) 2012/12/18(火) 15:36:46.55 ID:8Xwq6tRV0
>>7
想像すると腹痛てーwww

8: マンクス(埼玉県) 2012/12/18(火) 15:24:02.10 ID:/0Lzu/U80
しょうゆを「むらさき」と言う
最初に卵を頼む。しかも「ぎょく」とか言う

11: ライオン(東日本) 2012/12/18(火) 15:25:30.97 ID:mra+Sg+p0
>>8
玉って〆じゃなかった?

47: マンクス(埼玉県) 2012/12/18(火) 15:36:14.92 ID:/0Lzu/U80
>>11
卵で寿司屋の実力がわかるらしい
だからあえて最初に頼むそうだ

9: アメリカンショートヘア(新疆ウイグル自治区) 2012/12/18(火) 15:25:02.24 ID:Rbt4jUCN0
ガリはガリだろw

20: シャルトリュー(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:27:15.17 ID:1M+OHyBe0
俺は寿司を箸で食う奴の神経が理解できん

40: クロアシネコ(dion軍) 2012/12/18(火) 15:34:23.48 ID:VGLd6/3H0
>>20
俺はそもそも何で手で食うのかワカラン。
トロと手で持ったらベトベトするぞ。

要は江戸時代の屋台で食う時の名残じゃないのか?
その頃はトロとか油っぽいネタは無かったから良いけど、
今の時代にはマッチしていないと思う。

50: シャルトリュー(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:36:46.36 ID:1M+OHyBe0
>>40
端で食うより、手で持ったほうが食いやすいやろ!

93: サーバル(新潟県) 2012/12/18(火) 15:47:13.25 ID:ukThII6K0
>>50
お前インド人か?

100: シャルトリュー(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:49:14.73 ID:1M+OHyBe0
>>93
箸でつまんだらネタが剥がれることあるやろ?
おっとっとで小皿の中に落としたら、醤油一杯付いて辛いやろ?

寿司は絶対手で食ったほうが食いやすい。機能美であり様式美である!

32: シャルトリュー(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:30:36.52 ID:1M+OHyBe0
>>21
俺は、「おあいそ」を日常的に使ってるわ。喫茶店でもファミレスでもうどん屋でも使ってる。
つーか、関西人で「勘定して」と言う人あんまり見ない。

36: マンチカン(埼玉県) 2012/12/18(火) 15:32:43.62 ID:ASFGOoF20
>>32
おあいそしてくれる喫茶店でもファミレスでもうどん屋がない
無言でレジ行けば済む

43: オリエンタル(東京都) 2012/12/18(火) 15:35:05.79 ID:vBNCpXpc0
>>32
恥ずかしいからやめとけ

48: シャルトリュー(SB-iPhone) 2012/12/18(火) 15:36:30.42 ID:Hdfn9ZmMi
>>32
指でバッテンでいいじゃん
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102: ターキッシュバン(SB-iPhone) 2012/12/18(火) 15:49:48.68 ID:qUDl2+oMi
>>48
キャバクラかよ

31: サバトラ(山梨県) 2012/12/18(火) 15:30:23.95 ID:Sch9+D3n0
ガリって言わないならなんて言えば位あの?

34: ウンピョウ(福島県) 2012/12/18(火) 15:31:07.88 ID:6oF8xVHS0
>>31
「すいません、ピンク色したショウガの甘酢漬けください」

35: シャルトリュー(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:31:43.32 ID:1M+OHyBe0
>>31
「兄ちゃん、すまんが生姜の漬もん追加してくれ、悪いな!」

39: ヒョウ(西日本) 2012/12/18(火) 15:34:15.64 ID:k+6fziPi0
アガリはともかくガリはガリ以外言いようが無い

42: ぬこ(栃木県) 2012/12/18(火) 15:35:00.53 ID:+SgWTBlZ0
>>39
しょうがだろ
それこそ通な言い方に聞こえるわ

54: ノルウェージャンフォレストキャット (静岡県) 2012/12/18(火) 15:37:02.06 ID:RJ1gA0FV0
むしろネタを頼む時の方が神経使う
ヅケとか頼むと生意気って思われそう

63: シャルトリュー(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:39:12.38 ID:1M+OHyBe0
>>54
そこは敢えて試してみるのも手だよ。
金払うのはこっちなんだから黙って注文されたものを作るのが商売人の仕事。

55: スノーシュー(兵庫県) 2012/12/18(火) 15:37:16.51 ID:eyLFjMul0
刺身切るのに卵焼きの腕前と何か関係あんのかな

61: アフリカゴールデンキャット(SB-iPhone) 2012/12/18(火) 15:39:10.33 ID:lqqukvkbi
>>55
卵と干瓢なんかで手を抜く寿司屋は他にも手を抜くだろう

68: ぬこ(四国地方) 2012/12/18(火) 15:40:53.26 ID:yghYvZrY0
>>55
火加減とか、出汁とか、厚焼き卵を整形するとか
加工する仕事があるからな。

86: カラカル(岩手県) 2012/12/18(火) 15:45:03.72 ID:Cm2Fds900
「大将おあいそ!」とか言うと、丁寧に「お会計ですね?ありがとうございます」って言われるでござる

94: ギコ(catv?) 2012/12/18(火) 15:47:33.05 ID:7S84hy1H0
>>86
(´-`).。oO(素人が符丁使ってんじゃねえよ)
って意思表示。

87: アメリカンカール(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:45:29.08 ID:bobbcjfM0
符丁ってのはあくまでも店の人間が使う言葉であって

お客が使うのは間違い

90: マンクス(大阪府) 2012/12/18(火) 15:46:22.83 ID:m+YmatSo0
おあいそしたってや
が省略されて
おあいそ
やろ

どこも間違ってへんで

98: マンチカン(埼玉県) 2012/12/18(火) 15:48:18.49 ID:ASFGOoF20
>>90
愛想が尽きたからもう帰ります
だよ。
だから自分で言うのはおかしい

客の「〆てください」に対して店が「お愛想はいりました」と言う

99: ピューマ(チベット自治区) 2012/12/18(火) 15:48:45.02 ID:Dhe0s7+Z0
>>90
その「おあいそ」が元々店側の「愛想悪くて申し訳ありません」なんだっつうのw

客が使うと「愛想の悪い店やのぉ」になるわw

120: リビアヤマネコ(福岡県) 2012/12/18(火) 15:55:05.32 ID:kd3G9wfL0
行かない俺に死角は無かった

管理人『気を付けます』


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