ラーメン屋って素人がやってもそこそこ儲かるんじゃないか?

   

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1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:41:04.898 ID:GNFx+qasM.net
スープは日清とかのインスタント数種類混ぜて作る
麺はどっかのうまい製麺で一玉多分50円くらいだろうし
適当にチャーシューとネギと卵入れりゃいいだろ
どうせ客はそんなに入らないだろうから人雇わないで人件費は0
これそこそこ儲かるんちゃうん?
3:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:42:07.462 ID:ZgBDfw2y0.net
インスタントと比べると流石にわかるだろ

てかそもそもインスタントまずい

4:以下、VIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:45:15.37 ID:sxyNxYZ42
家賃は?
光熱費は?
6:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:42:17.054 ID:rsXV01ZyM.net
日本じゃなくて海外の辺鄙なとこならいけるかもな
21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:46:36.161 ID:GNFx+qasM.net
>>6
日本でやりたいな
7:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:42:41.427 ID:Fwm0OVrVa.net
インスタントより不味いラーメン屋とか腐るほどあるぞ
11:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:43:14.909 ID:EEwdfdsjD.net
インスタント使わなくても業務用でスープもタレも有るから
12:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:43:34.476 ID:QYoONSDDp.net
客が入らないのに儲けなんて出ない
30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:49:34.767 ID:GNFx+qasM.net
>>12
そこそこ入ればいいんだよ
500円なら客は来るよ
33:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:51:22.400 ID:XHW4FxVn0.net
>>30
500円なんかで来るわけないだろ
250円だ
52:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:59:29.308 ID:GNFx+qasM.net
>>33
いや500だね
都会のラーメンとか700だぞ
13:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:43:41.447 ID:rsXV01ZyM.net
あとカレーの方が可能性ありそう
34:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:51:25.641 ID:GNFx+qasM.net
>>13
そうか?でもカレーもぶっかけるだけで手間かからないし原価安いから利益出そうだな
29:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:49:26.534 ID:34vsHMDBp.net
とりあえずやってみろよ
銀行はこんな計画じゃ金は貸さないぞ?
46:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:57:44.571 ID:GNFx+qasM.net
>>29
なんとかなるだろ
貯金も少しあるし
60:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:03:26.131 ID:D/k8aJKwa.net
>>46
家賃10万くらいのくっそ安いところで
だいたい初期費用が500くらいが相場やで
75:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:09:36.074 ID:GNFx+qasM.net
>>60
それくらいある
94:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:16:44.264 ID:D/k8aJKwa.net
>>75
やるじゃん
あとは月250万の売り上げ作るだけだ
単価500円でやるなら5000杯/月
25日営業として200人/日集客できれば勝ち組じゃ
122:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:33:57.559 ID:GNFx+qasM.net
>>94
都内なら余裕だろ
35:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:52:19.082 ID:DhoQKI1W0.net
たしか、インスタントラーメン専門のラーメン屋があったはず
具無しだったら200か300円くらいで
チャーシューとかメンマとか卵を入れたら500円とか600円くらいになる設定だったと思う
39:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:54:56.928 ID:pWiNo3YAr.net
>>35
マルちゃん製麺だったか日清だったかのやつか
41:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:55:54.191 ID:zQBA4hpZ0.net
食べログ見ると昔からやってるラーメン屋で
鶏ガラベースの優しい味とか書いあって評価高いけど
ただのよくある業務用のスープだったりする
適当でいけるだろ
55:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:01:37.258 ID:GNFx+qasM.net
>>41
誰かに自演してもらえばいいしな
99:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:19:03.604 ID:zQBA4hpZ0.net
>>55
自演しなくても気がつく人がいないし
気がついたとこでこれは業務用のスープ使っただけなんてのもレビューしない
とんこつとかも匂いが凄いから出来合いのをメーカーに頼んで作ってもらって使ってるとこもある
45:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:57:04.126 ID:VNDWRYIi0.net
営業許可取ったり実際に開店するまでの道のりくっそめんどいぞ
57:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:02:18.261 ID:GNFx+qasM.net
>>45
それくらいいわ我慢する
49:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 02:58:39.932 ID:47Nd6esS0.net
日本のラーメン屋は約3万軒、市場規模は約5500億円
今でも年間3000~3500軒ほど開業するけど同じ数の店が閉店し続けている
約5500億円と言うお金を3万軒で奪い合ってるような状態
日本の外食産業の中では一、二を争う超激戦
まともな経営者ならそんな世界にわざわざ足を踏み入れようとしない
何か新しい事をやって先駆者になる方がよっぽど楽で沢山儲かるから
それでも「自分なら上手く行く」と思って毎年沢山の人がラーメン屋をオープンする
61:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:04:53.242 ID:GNFx+qasM.net
>>49
お前ラーメン屋でそこそこ儲けてるから参入させたくないんだろ?
違うか?
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58:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:02:40.933 ID:flIRwWPhd.net
>>1
そこそこ玄人がやっても3年以内に閉店率95パーセントだぞ?
73:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:09:01.871 ID:GNFx+qasM.net
>>58
それはな場所だと思うんよ
味は二の次
71:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:08:20.987 ID:MhI2cLM60.net
ラーメン屋は数が多すぎて勝ち抜くのはかなりの至難の業だと思うけどなぁ
余程独特の何かがないと無理な気がする
ってか>>1が毎日朝から晩まで勤勉に営業できそうにないのだが…
湯切りだけでも結構しんどいぞ
96:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:17:38.809 ID:GNFx+qasM.net
>>71
んなもん余裕だろ
ラーメン作るくらい中学生でもできるわ
80:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:11:19.842 ID:pZILSBv+d.net
今は外食下火だからキツイかな
ただ、飲食は馬鹿でもできるというのは合ってる
食べ物ってのは常に需要が無くなることはないからな
芸能人なんかが手を出すのも飲食が多いだろ?
86:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:14:48.264 ID:6rC1KB43d.net
オレの友達がそんなこと言ってラーメン屋始めてもう八年になるわ
あれ潰れるとこと続くとこの違いってなんだろね
オレの友達のとこマズくもないけど特別うまくもないんだよね
102:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:21:27.051 ID:EQgYvCRlM.net
>>86
立地がすべて
祭りや会議や飲み屋などが乱立している場所から少し離れている場所がいい
普段は一杯500円のラーメンを押してイベント時にはゲテモノを押す
113:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:29:16.036 ID:GNFx+qasM.net
>>86
まあ微妙な味でも食える分は儲けてるんだろ
93:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:16:26.043 ID:BC904gQz0.net
てかマジで儲かると思うなら今すぐにでも始めろ
121:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:33:19.583 ID:GNFx+qasM.net
>>93
おう
やったるわ見とけよ
101:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:20:45.343 ID:y2jmgDJ4K.net
家賃払ってる店は簡単に潰れて自分の土地でやってる店は中々潰れない
115:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:30:47.452 ID:Aujai6AQ0.net
ぶっちゃけ>>1の話は可能だけど最大の問題は維持費
一日当たり50人程度捌いたとしても3万円程度
そっから原料費差っ引くと1万程度しか手元に残らない
なんにしてもインスタントラーメンの原料費が大きすぎる
143:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:49:56.685 ID:GNFx+qasM.net
>>115
もっと捌けるわ
インスタントの方が逆に安く済むだろ手間かからないし
165:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 04:04:23.093 ID:Aujai6AQ0.net
>>143
一人でやるなら50人が限界だと思うぜ
200人捌くなら厨房もそれなりに大きくしないといけないから
初期投資費用がかさむし、営業中は食器類も洗えないから
客の数だけ食器類も買わなければならなくなる
店内の掃除も一人でやるなら広い店舗には出来ないし
169:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 04:10:20.225 ID:GNFx+qasM.net
>>165
食器洗い機の出番だな
それに食器は安いだろたかがしれてる
掃除なんかちゃっちゃかやればなんとかなる
124:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:35:27.599 ID:LPubd/9H0.net
机上の空論
口だけならなんとでも言える
125:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:35:57.072 ID:g8LGpLG10.net
やってからスレ立ててね
149:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:55:18.462 ID:GNFx+qasM.net
>>125
見てろよぼけ
126:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:36:45.892 ID:Pu3NOvmk0.net
新規飲食店の9割は3年以内に潰れる
134:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:41:24.989 ID:AtYdsUIS0.net
無理だろ
153:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:57:04.839 ID:GNFx+qasM.net
>>134
いや行けるね
136:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:42:35.139 ID:Ko+81B/M0.net
あと酒の利益もバカにできんから簡単なツマミとサーバーは餃子は考えとけよ
157:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 03:59:51.856 ID:GNFx+qasM.net
>>136
知ってる
サイドメニューはかなり重要
176:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 04:22:28.909 ID:rR2PqVjM0.net
まぁどんべえのカップ丸々出す店だってあるんだし場所によってはやっていけるんだろう
192:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/05/18(水) 04:57:21.485 ID:rR2PqVjM0.net
缶詰をそのまま出す居酒屋とかあったけどあっちの方が儲かりそう
注文受けたら即出せるので店長1人で十分だし賞味期限やらでの商品のロスも全くない

管理人『儲かっても使う暇ないよ』

ラーメン屋って素人がやってもそこそこ儲かるんじゃないか?
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1463506864

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