【ライフ】“乳酸菌が生きて腸に届く意味はない” 乳酸菌飲料・食品の正しい知識に驚きの声多数

      2016/06/22

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1: ひろし ★ 2016/03/09(水) 22:25:02.53 ID:CAP_USER*.net
 生きたまま体に取り入れることで健康に良い影響を与えるイメージの強い乳酸菌ですが、実は殺菌されていても効果は同じという事実に
驚きの声が多数上がっています。これは、北海道で販売されている「乳酸菌入り雪ミク飲料」に「殺菌」の表示があることに疑問を思ったTwitterユーザーの声から、広く拡散されたもの。

 この“殺菌された乳酸菌の効果”については、カルピス公式サイトのQ&Aに書かれています。このQ&Aによると、

「カルピス」は、できたてのおいしさを保つために、最後に加熱処理をし、密封しています。

このとき、乳酸菌自体は死んでしまいますが、乳酸菌がつくりだした乳酸の作用により、おなかの環境を整えたり、
発酵によってつくられたカラダによい成分や牛乳の成分が、より消化吸収しやすいカタチになっているという特性には、変わりがありません。

 とのこと。生きて腸に届く必要なかった! なんてこったい!

 また、現在販売されている乳酸菌入りの食品や飲料も、その多くが殺菌済みのもよう。Togetterにいろいろな乳酸菌入り商品の「殺菌」表示がまとめられています。

 「生きて腸に届く」は、商品を売るためのキャッチコピーだったわけですね。これからは、生きているかどうかを気にする必要はなさそうです。

9: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:28:05.92 ID:pw/KZQ1W0.net
キャッチコピーどころじゃないだろ

誇大広告、詐欺やんか

15: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:30:01.04 ID:i/r9aTsD0.net
>>1
牛乳とヨーグルト混ぜて40度で7時間置くとヨーグルトになるし
死んでねーよ。

55: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:38:17.84 ID:e3y/iu2s0.net
>>15
それは牛乳が蒸発しただけ

65: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:39:19.23 ID:oVI6fajv0.net
いやいやいやいや
市販のヨーグルトと牛乳で自家製ヨーグルトを作ったぜ何回も何回も
>>15
の言う通り乳酸菌は生きてるんじゃね?
いや生きてる
おれ見たもん

22: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:31:31.88 ID:eZbz9vc80.net
腸内細菌になって、宿主がその生命を終えるまで温かい腸内でぬくぬくと暮らしたい

77: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:40:58.13 ID:YJgpjWjz0.net
>>22
腸内って、善玉菌と悪玉菌の仁義なき戦いで
殺伐としているイメージだわ

111: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:45:21.73 ID:LYf4Kgca0.net
>>77
どちらでもない日和見菌が多数いるらしいぞ

189: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:55:17.77 ID:YJgpjWjz0.net
>>111
日和見菌は、キョロ充のイメージだな

532: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:51:42.35 ID:t1RP39wJ0.net
>>22
風邪とかで抗生物質飲まれても死ぬし
納豆とか食われても駆逐されそうだし大変そうなんだが

550: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:57:59.01 ID:V7tPxFYq0.net
>>22
なんか仕事か生活に疲れてるの?

24: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:31:54.94 ID:2Xb2pUCz0.net
今ヨーグルト食ったばかりだけれど
これには生きた乳酸菌が入ってるんだよね?

275: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:08:34.84 ID:DgC7mOYR0.net
>>24
パッケージに菌種書いてあればそれなりに。
LB81とかBE80とか。
書いてないと乳酸菌は無いことはないけど微々たるものらしい。
要するに後から足してるってことだよね。

ちなみにブルガリアヨーグルトのプレーンは書いてあるけどフルーツ入りのは書いてない。
なんか表示義務があんのか知らないけど。

320: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:14:57.33 ID:CMRuQhw90.net
>>24
入ってても胃酸と胆汁で死ぬ

39: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:34:35.62 ID:ZGzphwee0.net
ヨーグルト食べるようになってから花粉症の症状が軽くなった気がするけど
プラセボなのか

53: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:37:37.56 ID:wCPPDACC0.net
>>39
うちの母ちゃんも自家製の
カスピ海ヨーグルト毎日食ってたら良くなったから
効果はあると思うよ

40: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:34:57.92 ID:roXKM3Kk0.net
光岡智足・東大名誉教授
「乳酸菌は、たとえ腸に届く前に胃酸で死んだとしても、その菌体成分が小腸の免疫機能を活性化する。
最近は、花粉症などのアレルギーや、かぜを予防する効果も報告されている。
死菌でも効果があることをメーカーはあまり言いたがらないようだが」
(朝日新聞 2007年8月4日)

48: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:36:33.89 ID:YDqsnmcn0.net
風邪をひいても抗生物質を飲まずに一生懸命乳酸菌育ててたのに…

63: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:38:54.27 ID:c4bOCx9n0.net
乳酸菌が生きてると乳酸発酵が進んで味が変わるからな
売りもんだし味が変わるのは困りもんだから殺菌するよな普通

64: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:38:56.68 ID:8nJ7v2PN0.net
生きて腸に届く乳酸菌を飲んだとしてもそれが腸内細菌叢に定着することはほぼ無いそうだ

69: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:39:44.45 ID:DQdbLLYw0.net
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コラーゲンも効果なかったしな

89: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:42:37.32 ID:PnP3I/rd0.net
止めた
納豆、味噌、醤油、漬物にする

108: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:45:19.73 ID:u44VFije0.net
>>89
塩分ほどほどに

99: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:43:52.57 ID:bSHIrJyq0.net
死んでからも役に立つなんてえらいなぁ
いつも腹壊してばっかだから腸内環境が爽やかな人に憧れる

114: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:46:22.10 ID:Et8IqQJ/0.net
それよりニンニク食え。最高に腸に良いよ。臭いけど

120: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:47:13.20 ID:pHF0zUAR0.net
>>114
タマネギ酢+オリゴ糖かハチミツ最強伝説

131: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:48:25.42 ID:HfXWWWXK0.net
それより、カスピ海ヨーグルトと普通のヨーグルトの違いをおしえてほしいw

155: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:51:08.36 ID:NGCiSF3b0.net
>>131
常温で手軽に作れる
緩い

138: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:49:02.83 ID:GWAYaS/t0.net
バカヤロウ
生きて腸まで届くっていうから
ほぼ毎日くってたのに
サギだろ

147: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:50:12.68 ID:ZGi0d7fc0.net
カルピスを飲んで健康になるとか
考えたことは無い。ジュースの一つ

173: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:53:25.36 ID:Et8IqQJ/0.net
普通のものをバランスよく食べて適度に運動するのが一番です。

185: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:54:58.41 ID:gfj30bq20.net
生きてても死んでても一緒なんて
親近感湧くわあ

193: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:56:18.59 ID:/fYVM0QQ0.net
>>185
ワロタww
…ワロタ

206: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 22:58:12.69 ID:zd24qtpW0.net
まぁほら
「生きて届く」って掲げたほうが効果ありそうな感じするからね
食品業界なんてそんなもんだ

224: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:00:43.30 ID:8baWTC4M0.net
>>1
乳酸菌は善玉とかいうが増やしすぎたら悪玉
バランスよく存在しているから善玉なだけであり
バランスが崩れていると確信がある場合に限ってバランスを調整してやればいい
「腸内フローラ」がどうのというにわかはこの辺を理解していないから気を付けたほうがいいぞ

229: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:01:27.73 ID:KS7m0RN90.net
ヒトって生まれたときって無菌なんだよね大腸菌ってどっからくるんだろ

258: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:05:53.06 ID:aK+NknNy0.net
>>229
大腸菌なんて割とどこにでもいる菌だしねぇ

233: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:02:12.74 ID:NM8Ihf3r0.net
腸内では食べた乳酸菌がそのまま居座るわけじゃなくて
あくまでも原住民の餌になるだけだからね
人間の腸には善玉も悪玉もいてどっちが元気がいいかで便秘か快調か決まるので、
善玉が好きな餌をいっぱい食べようっていう話

237: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:02:53.81 ID:GAWrfdzr0.net
「生きて腸に届く」はビフィズス菌では?

253: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:05:24.95 ID:3WF/9kzd0.net
>>237
ビフィズス菌も死ぬよ
酸にめっちゃ強いのは、アシドフィルスだ。

282: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:10:05.13 ID:/aW64jfN0.net
ヨーグルトも納豆も美味しいから食うんであって、
中の菌の生死なんか普段気にしないでしょ

284: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:10:13.31 ID:+yM510o30.net
何が本当で何が嘘かもうわかんね
牛乳飲んでも意味無いとか
でも馬鹿でかいアスリートは毎日2リットル飲んでましたとか

なんか大学教授の論文とかでも一瞬で翻ったりするよな

349: 名無しさん@1周年 2016/03/09(水) 23:17:36.77 ID:401VLprR0.net
>>284
健康番組の話題で「要はなんでも食べろといいたんだろ」とまとめた奴がいた。
半分当たりだと思ったが、色々試して調子が良ければそれが正しい答えだと思うわ。


管理人『毎日ヨーグルト食べてました』

引用元: 【ライフ】“乳酸菌が生きて腸に届く意味はない” 乳酸菌飲料・食品の正しい知識に驚きの声多数http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1457529902/

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