焼肉屋の店員だけど質問ある?

      2014/12/17

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:26:56.12 ID:+8xpe3f80.net
暇だから全レスするよ

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:27:21.26 ID:P2irrN/70.net
清潔?

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:28:02.89 ID:+8xpe3f80.net
>>2
結構清潔

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:27:23.73 ID:gNfveeky0.net
ベジタリアンをどう思う?

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:29:17.85 ID:+8xpe3f80.net
>>3
ベジタリアンもいいと思うよ
うちの店サラダかなり種類あるからベジタリアンにも来て欲しい

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:27:37.34 ID:e2x0P4IB0.net
網って、捨てちゃうの?

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:29:50.92 ID:+8xpe3f80.net
>>4
業者に送って溶かしてまた網にするんだよ!

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:28:52.99 ID:SODx+WfW0.net
キッチンてらくそうじゃね?
生肉切るだけだろ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:31:07.72 ID:+8xpe3f80.net
>>6
生肉切るのめっちゃ大変!
あとキッチンは生肉切るだけじゃないよ
サラダ作ったりビビンバとか冷麺作ったりで団体さんくるとホールより疲れる!

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:30:42.59 ID:e2x0P4IB0.net
おおお!なるほど!

いちいち網は洗わないんだな

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:32:59.26 ID:+8xpe3f80.net
>>11
じゃないともったいないからね!

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:31:04.71 ID:Oo3Ewstx0.net
タンを焼くコツ教えろ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:35:13.28 ID:+8xpe3f80.net
>>13
網に牛脂いっぱい塗っとけばくっつかなくて簡単だよ!
あとちょいちょいひっくり返して焼けばこげたりしなくておいしいよ!

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:40:23.95 ID:Oo3Ewstx0.net
>>20
自分で焼くとゴムみたいな食感になるんだよなあ
どうしたら柔らかく焼けんの?

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:47:18.02 ID:+8xpe3f80.net
>>30
肉が元々よくないのかな?
それか火の通しすぎだよ!
両面焼けたなと思った瞬間に取れば美味しいよ!

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:34:46.89 ID:zZSMnZU50.net
お高い店?

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:38:48.32 ID:+8xpe3f80.net
>>19
叙々苑ほどの高級店ではないけど高校生とかが入れるほどの安い店でもないよ!
一応高級店目指してる!

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:37:25.05 ID:fhrnmNQV0.net
仕事終わった後身体についた臭いがすごそう

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:41:02.28 ID:+8xpe3f80.net
>>23
ホルモン洗ったりした後は最悪だよ!
ホールだったら服の匂いでご飯食べれるくらいいい匂いする!
でも前洗うの忘れて2日放置してたらこの世のものとは思えない匂いになったよ!
洗濯って大事ね!

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:39:32.83 ID:zZSMnZU50.net
賄いある?

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:44:23.69 ID:+8xpe3f80.net
>>28
ないよ!
前はタダで焼肉食べれたり元中華のプロのヤク●のおっさんが作った料理食べ放題だったのに!
かなしいよ!

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:40:21.99 ID:/Au1ByaH0.net
ユッケは処理が大変になったらしいけど、価格と売上はどうなったの?

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:45:56.15 ID:+8xpe3f80.net
>>29
うちでは工場で殺菌した肉が真空パックに1食づつ入ってるからパック開けてタレと和えて盛り付けるだけだよ!

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:52:38.30 ID:/Au1ByaH0.net
>>38
価格はどうなの?結構上がったんじゃないの?

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:53:59.43 ID:+8xpe3f80.net
>>45
値上げとか全くしてないよ!
むしろ肉切りのおっさんの紹介でもっと品質良くて安い肉仕入れれるようになったから値下げしてもいいくらいだよ!

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:49:27.00 ID:l10Ti9cI0.net
何でご飯出すの遅いの?馬鹿なの?

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 00:52:33.79 ID:+8xpe3f80.net
>>41
うちでは最初のお肉と一緒に出すようにしてるよ!
やっぱ焼肉は白米と食べるのが最高だよね!

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:01:17.95 ID:F1tZG0Y20.net
肉を焼く時のコツとして焼いてる時にいじっちゃいけないっていうのは本当?
いつも焦げてないか心配でいじっちゃうんだが

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:02:50.13 ID:+8xpe3f80.net
>>52
いじっちゃいけないのはステーキだけだと思うよ!
崩れやすい肉とかはあんまりいじらないほうがいいかもしれないけど基本はいじりまくっていいよ!
でもトングで押し付けたりするのはやめてね!
潰れちゃうから!

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57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:06:12.86 ID:nxP2byEL0.net
焼肉屋にタマネギいらないと思うんですが
人気ありますか?

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:07:43.25 ID:+8xpe3f80.net
>>57
単品ではあまりでないなー
でも盛り合わせみたいなのでかなり消費するからたくさん仕入れてるよ!
玉ねぎはちょい焦げくらいまで焼くとすごく甘くて美味しいから今度食べてみて!!

81: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:23:42.64 ID:qEytLFgP0.net
一人焼き肉したいんだけど店員はどう思ってるの?
てか一人焼き肉しにくる人いる?

85: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:28:23.80 ID:+8xpe3f80.net
>>81
1人焼肉来る人多いよ!
お昼に一人焼肉の人が多い!
うちの店はそういう人のために小さめの個室あるから安心してきてね!
常連さんになれば可愛いバイトの子とたくさんお話できるよ!

94: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:31:44.54 ID:+qTQZTGU0.net
どこから肉仕入れてんの?

102: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:37:18.53 ID:+8xpe3f80.net
>>94
ちゃんとした肉屋からだよ!
肉切りのおっさんの知り合いだから、安くていい肉ばっかで最高だよ!
ちなみにそのおっさんの紹介で入ったもう一人のおじいさんは逮捕されて消えたよ!
悲しいね!

116: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:46:13.90 ID:6UAJ+3t00.net
お客さんに理不尽なクレームつけられたことは?

119: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:52:45.78 ID:+8xpe3f80.net
>>116
エクストラコールド頼まれたから出したら、後からなんで禁酒中なのに酒出すんだ!て切れられたよ!
そんなのわかるわけないよ!てオロオロしてたら店長が助けてくれて惚れたよ!!

あとは夜ボウリングしてたら知らない人に焼肉屋の店員じゃん!なんでボウリングしてるんだよ!働けよ!てブチ切れられてさすがに仕事中じゃないから言い返したよ!
ちなみにその日は定休日だったよ!

121: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:54:28.15 ID:8Yr66nsm0.net
>>119
ボーリングww
言ってやれよ「お前もボーリングしに来てんじゃん」って

122: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 01:57:52.23 ID:+8xpe3f80.net
>>121
定休日にボウリングしてなにが悪いんじゃボケ!てめえも社会人の癖になに平日のこの時間にボウリングしとんじゃ働けや!てブチ切れたよ!
そのお兄さん?おじさん?は友達のヤンキーになだめてもらってなんとか収まったよ!
怖かった!

160: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:00:11.79 ID:7TUJ9a3y0.net
一人で来て2品とビール2杯で帰るのウザくない?
一人焼肉よく行くんだが

164: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:06:03.61 ID:+8xpe3f80.net
>>160
全然構わないよ!
接客も楽だし1人客のほうがこっちものびのびと接客できるしね!
人数多いと料理とか出しづらくて大変なんだよー!
ガンガン一人でも来てね!

171: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:12:58.72 ID:r/ce4yC80.net
胡麻油と塩とレバー出てきたらなまで食べろってことだよね?

173: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:15:52.40 ID:+8xpe3f80.net
>>171
今レバーは生禁止だからお店では食べちゃダメだよ!
バレたら最悪お店潰れちゃうからね!
どうしても食べたいなら精肉店でレバー買って家で食べてね!
それなら誰も文句言わないよ!

177: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:17:19.90 ID:r/ce4yC80.net
>>173
じゃあ一緒に出てきた胡麻油と塩はどうしたらエエんや…

180: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:21:41.48 ID:+8xpe3f80.net
>>177
塩は焼いたレバーにつけて食べれば美味しいよ!
ゴマ油はわからない!ごめんね!
店員さんに聞けば正しい食べ方とかわかるよ!

183: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:23:38.75 ID:r/ce4yC80.net
>>180
本気でいってるならいい子ちゃん過ぎるわww
メニュー表には軽く炙って食べるとしか書いてないし、そこは暗黙の了解だわwww

213: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 03:46:30.31 ID:QJNcF2tRa.net
一番安いカルビ一人前いくらよ?ん?

221: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 04:03:05.74 ID:+8xpe3f80.net
>>213
680円だよ!
一番高いのでも2000円ちょいだから良心的なお値段だよ!

250: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 04:36:04.29 ID:pP3bo5bm0.net
客にされて嫌な事は

253: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 04:40:56.91 ID:+8xpe3f80.net
>>250
机ぐっちゃぐちゃにして帰られるとイライラするかな!

263: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 04:47:43.70 ID:pP3bo5bm0.net
火力勝手にいじったり消したりしてもいいの?

267: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 04:49:10.87 ID:+8xpe3f80.net
>>263
バリバリいじっていいよ!
いじり方とかわからなかったら聞いてくれたらしっかり教えるよ!

323: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 05:44:47.80 ID:pP3bo5bm0.net
網変えてって言ったら嫌われます?

324: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/12/07(日) 05:45:57.69 ID:+8xpe3f80.net
>>323
何回でもお願いして!
新しい網で焼いた美味しいお肉食べてもらいたいからね!


管理人『食べたい』

引用元: 焼肉屋の店員だけど質問ある?http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1417879616/

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